谷雨节气是什么意思
谷雨会出现很多症状，因为人在春天容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”。下面是小编为大家整理的谷雨节气是什么意思，希望对您有所帮助!
谷雨节气是什么意思（篇1）
1、走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。
2、喝谷雨茶
南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
3、祭海
谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。
因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。过去，渔家由渔行统一管理，海祭活动一般由渔行组织。祭品为去毛烙皮的肥猪一头，用腔血抹红，白面大饽饽十个，另外，还准备鞭炮、香纸等。渔民合伙组织的海祭没有整猪的，则用猪头或蒸制的猪形饽饽代替。旧时村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。
谷雨节气是什么意思（篇2）
谷雨源自古人“雨生百谷”之说，公历每年4月19-21日视太阳到达黄经30度时为谷雨，在二十四节气排第六。古籍《通纬·孝经援神契》记载：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”而《群芳谱》则有这样的解释：“谷雨，谷得雨而生也。”是春季最后一个节气。谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。
我国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生;第二候呜鸿拂其羽;第只候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气是什么意思（篇3）
中国人讲究因时而食，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。所以春季饮食调养，宜选甘鲜、清淡的食材。这个季节应多食用一些当季的蔬菜，如韭菜、莴笋、春笋、豆苗、菠菜、荠菜、香菜、萝卜、芹菜、豌豆、茼蒿、菜苔、香椿等。
荠菜
荠菜，又名报春菜、地米菜，古代将它称为“护生草”。说到春季补钙的首选蔬菜，非荠菜莫属，与同等重量的牛奶相比，荠菜的含钙量比牛奶更高。除此以外，荠菜的维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质也很丰富。“宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅”。荠菜柔嫩清香，以荠菜入馅，无论是包馄饨、饺子或者做春卷，都非常的鲜美。
春笋
“好竹连山觉笋香”，春季正是春笋尝鲜的好时节。竹笋被誉为“素食第一品”，肉质鲜嫩、清淡可口，而且营养也很丰富。春天吃富含粗纤维的春笋不仅能帮助肠胃蠕动，还能吸附脂肪、帮助消化，对人体多有益处。烹饪时，春笋一定要先焯水，分解大部分草酸和去除苦涩，胃肠不好的人群尽量少吃竹笋。
春韭
韭菜，民间素有“春食则香，夏食则臭”的说法，春分时节多吃韭菜有助于护肝养肝。韭菜还含有丰富的粗纤维，每100克韭菜的纤维素，比同等重量的芹菜还要高，可以促进肠道蠕动，又能减少对胆固醇的吸收。也正因为韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多。
香菜
香菜的学名叫芫荽，是一种我们很熟悉的提味蔬菜，一般用作食用，亦可药用。香菜含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、膳食纤维、碘、钾、钙、磷等多种营养成分，有着提高食欲、提高机体免疫能力的作用。
莴苣
莴苣又称莴笋、青笋，民间有“春令莴笋似黄金”的美誉，所以莴笋又被称为“千金菜。它含有丰富的维生素C、钙、铁、磷等营养成分，铁的含量虽然不是很高，却能很好被吸收利用。莴笋自带芳香，凉拌或者做小炒都特别美味。
香椿
香椿是春天的时令名品，香味浓郁，口感鲜嫩清脆，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分，有着健脾开胃，增加食欲的作用。但是要注意，香椿中硝酸盐和亚硝酸盐含量很高，达到一定量后可能会引起中毒。所以在吃之前一定要焯水。
菠菜
春季的菠菜是最鲜嫩的，它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，能帮助提升人的免疫能力，保障营养、增进健康。菠菜中含有较多的草酸，吃菠菜前最好先把菠菜用水焯一下，去掉其中的草酸。
茼蒿
茼蒿营养丰富，它所含有的胡萝卜素比番茄、南瓜等蔬菜还要高，对保护视力很有好处。茼蒿有着它独特的清香，这种香气可以增进食欲、促进消化，现在天气回暖，容易食欲不振没胃口，吃点茼蒿能起到开胃健脾的作用。
谷雨节气是什么意思（篇4）
谷雨过后，空气中的湿度逐渐加大，湿邪容易侵入人体，女性容易出现胃口不佳、身体困重、头重、关节肌肉酸重等现象，所以谷雨养生要注意祛湿。
具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、陈皮、白萝卜、藕山药、荷叶、芡实、冬瓜、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。
谷雨节气是什么意思（篇5）
1. 麦不封垄，松耪不停。
2. 风生火龙(红蜘蛛)雾生疸(锈病)。
3. 三月多雨，四月多疸。
4. 连续阴雨不停，小麦易生锈病。
5. 锄麦地皮干，麦子不上疸。
6. 条锈成条叶锈乱，秆锈是个大紫斑。
7. 谷雨种棉家家忙。
8. 棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。
9. 谷雨有雨棉花肥。
10. 谷雨有雨好种棉。
11. 谷雨种棉花，能长好疙瘩。
12. 清明早，小满迟，谷雨立夏正相宜。
13. 清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯。
14. 清明高粱接种谷，谷雨棉花再种薯。
15. 清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻。
16. 谷耩浅，麦耩深,芝麻只要隐住身。
17. 过了谷雨种花生。
18. 沙山花生土山粮。
19. 高地芝麻洼地豆。
20. 风生火龙(红蜘蛛)雾生疸(锈病)。